GS25, 참치마요를 품은 햄버거 '참치마요듬뿍햄버거' 출시

사진=GS25

GS리테일이 편의점 GS25에서 참치마요를 주 재료로 활용한 '참치마요듬뿍버거'를 출시했다고 2일 밝혔다.

GS25는 히트 메뉴 인기 주기가 급격히 짧아지고 있는 최근에도 참치마요가 활용된 먹거리는 지속적인 인기를 이어가고 있다고 '참치마요듬뿍버거' 출시 계기를 전했다. 

GS25가 분석한 최근 3개년 판매 데이터에 따르면 참치마요가 주 재료로 활용된 3단 참치 샐러드샌드위치, 참치마요 주먹밥, 참치마요 김밥이 매년 각 카테고리에서 누계 판매량 상위 1위에서 3위 내에 오르며 여전히 사랑받고 있는 것을 확인할 수 있다.

참치마요 인기에 힘입어 GS25가 이번에 선보인 '참치마요듬뿍버거'는 불고기 패티, 훈연 햄, 양상추 등 햄버거 구성에 참치, 마요네즈, 양파로 배합된 샐러드를 가득 토핑하는 콘셉트로 기획됐다.

햄버거 고유 특징은 살리면서 참치마요와 가장 잘 어울리는 재료를 찾기 위해 GS25는 100회 이상 테스트를 거쳐 신제품을 완성했다.

'참치마요듬뿍버거'는 불고기 패티, 훈연 햄에서 느껴지는 달콤, 짭짤한 맛과 쏟아질 듯 풍부하게 토핑된 참치마요에서 느껴지는 고소한 맛 조화가 특징이다.

GS25는 이번 참치마요듬뿍버거를 시작으로 인기 식재료를 새로운 방식으로 재해석하거나 다른 카테고리 상품에 활용한 다양한 먹거리 지속 선보일 계획이다.

이지영 GS리테일 햄버거 담당 MD는 "익숙한 식재료를 새로운 방식으로 활용하거나 인기 메뉴를 각각 다른 카테고리 상품에 적용하는 스위치 콘셉트를 적용해 참치마요듬뿍버거를 선보이게 됐다"며 "고객 기대를 뛰어넘는 먹거리와 새로운 경험을 제공할 수 있는 상품을 선보이기 위해 혁신적인 시도를 이어가고 있다"고 말했다.